![Cafea Costa Rica Washed Arabica – West Valley, SCA 83.75 [1]](https://gomagcdn.ro/domains3/pravaliacucafea.ro/files/product/original/cafea-costa-rica-washed-arabica-west-valley-sca-83-75-744134.png "Cafea Costa Rica Washed Arabica – West Valley, SCA 83.75 [1]")
Cafea de specialitate din Costa Rica, 100% Arabica, provenită din regiunea West Valley. Procesarea washed oferă un profil curat și echilibrat, cu note de citrice, miere, gutui și ciocolată cu lapte. Scor SCA: 83.75
Greutate:
Cod Produs:
Coricwv250
Ai nevoie de ajutor?
+40 722 143 553
- Descriere
- Review-uri (0)
- FAQ
Cafea de specialitate Costa Rica – West Valley
Informatii conformitate produs
Descoperă o cafea de specialitate din Costa Rica, 100% Arabica, provenită din regiunea West Valley. Clasificarea SHB EP descrie un lot de cafea verde de tip Strictly Hard Bean, cu pregătire europeană.
Procesarea prin metoda spălată — washed — contribuie la un profil aromatic curat și bine definit. În ceașcă se remarcă note luminoase de citrice, urmate de dulceața mierii și aroma delicată de gutui. Profilul este completat de o notă catifelată de ciocolată cu lapte. În procesarea washed, pulpa este îndepărtată, iar boabele sunt curățate de mucilagiu înainte de uscare.
Cu un scor declarat de 83.75 puncte SCA, această cafea este potrivită pentru cei care preferă un profil echilibrat, dulce și ușor fructat.
Origine: Costa Rica
Regiune: West Valley
Specie: 100% Arabica
Clasificare: SHB EP
Procesare: Washed — spălată
Note de degustare: citrice, miere, gutui și ciocolată cu lapte
Scor SCA: 83.75 puncte
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.
Scrie un review
Ce gust are cafeaua Costa Rica West Valley?
Are un profil echilibrat și aromat, cu note naturale de citrice, miere, gutui și ciocolată cu lapte.
De unde provine această cafea?
Cafeaua provine din Costa Rica, din regiunea cafetieră West Valley.
Este cafea 100% Arabica?
Da. Este o cafea 100% Arabica, clasificată SHB EP.
Ce înseamnă SHB EP?
SHB înseamnă „Strictly Hard Bean”, o clasificare utilizată în Costa Rica pentru anumite tipuri de cafea verde. EP înseamnă „European Preparation” sau pregătire europeană. ICAFE utilizează oficial atât clasificarea SHB, cât și termenul „preparación europea”.
Ce înseamnă procesare washed?
În procesarea washed sau spălată, pulpa fructului este îndepărtată, iar boabele sunt curățate de mucilagiu înainte de uscare. Această metodă permite evidențierea clară a profilului aromatic al cafelei
Cafeaua conține arome adăugate?
Nu. Notele de citrice, miere, gutui și ciocolată cu lapte descriu aromele naturale percepute în timpul degustării, nu ingrediente sau arome adăugate.
Ce înseamnă scorul SCA 83.75?
Este scorul senzorial declarat pentru acest lot de cafea. În timp ce sistemul tradițional de evaluare utiliza frecvent pragul de 80 de puncte, definiția actuală SCA a cafelei de specialitate nu se bazează exclusiv pe un singur scor, ci și pe caracteristicile distinctive și valoarea cafelei.
Produse similare
